Nos différents miels

• Miel de Garrigues

Produit sur le massif du Garlaban et de la chaîne de l'étoile. Le miel de garrigues de couleur ambre clair, est issu des plantes aromatiques aux effluves odorantes typiques des paysages méditerranéens. On y retrouve du romarin, du thym, de l'asphodèle, sarriette…

• Miel de Lavande

Le miel de lavande est très parfumé, on le distingue par sa couleur jaune dorée, il va blanchir lors de la cristallisation. Réputé pour secréter un véritable bouquet de saveurs fruitées et colorées, il peut être dégusté de nombreuses façons différentes.  Je transhume mes ruches dans le Lubéron dès la fin du mois de juin, afin de ne pas manquer le début de la floraison. La miellée de lavande peu être courte du a la sècheresse et au mistral.

• Miel de Châtaignier

Je transhume mes ruches en Ardèche dans des forêts de châtaigner. De nos jours ces forêts ne sont plus exploitées, faisant le bonheur des abeilles.

Le miel de châtaigner a une couleur sombre et un gout corsé.

Où trouver nos miels?

Nos miels sont en vente:

-au primeur de saint Savournin(Saint Savournin)

-au jardin de Gabriel(Cadolive)

-Chez Endurance Shop(Marseille/Aix en Provence/Martigues)

Vous pouvez également nous retrouver à la foire au miel du Prado à Marseille tous les premiers dimanches de septembre, à Mimet le 2ème dimanche d'octobre, ainsi qu'au marché de noël de Saint Savournin.