Pollen

Fraîchement recueilli, notre pollen est récolté au cœur des collines de garrigues .Il est aussitôt congelé afin de conserver sa délicate saveur florale et le maximum de ses propriétés. 

Nous récupérons une infime partie du pollen récolté par les abeilles car il est essentiel au bon développement des colonies.

Ces ferments sont très intéressants pour la flore intestinale et la régulation du transit .